協会ブログ

代表理事KIYOの最新刊「じつは体に悪い19の食習慣【改定版】」（12月22日発売）

12月22日、代表理事KIYO（南清貴）の22冊目の著書が発売されました！！ 「朝食は必ず食べる」「健康のために油を控える」「肉を食べれば長生き」 「有機栽培なら安心」「食後には果物を食べる」などなど、「体にいい」と信じられている食習慣が、じつは間違いだらけだった! どうすれば、自分や家族の健康を守れるのか、一番大事な情報をわかりやすく、実践しやすく教えます。 ～～～～～～～～～～～～～～～...

受講生レポート～中級講座5（調理）編～

東京の受講生、保坂さんが素敵にレポートをしてくださったので紹介させていただきます。 保坂さんは、外資系IT企業にお勤めされる中で、食に関してお勉強される機会があり、代表理事KIYO(南清貴)のデジタル版の著書に触れてくださったことが オプティマルクッキングアカデミーご受講のきっかけだったそうです。 保坂さんのレポート↓↓ここから↓↓↓↓ 日本オーガニックレストラン協会のオプティマルクッキングアカデミ...

オプティマル クッキングアカデミー　体験セミナーが開催されました！

10月30日大分で、11月4日香川で体験セミナーが開催されました。 どちらの会場も、たくさんの方にご参加いただき、活気のあるセミナーとなりました。 （大分市内レストラン”イタリア食堂TAMBURIN“さんにて） （ユープラザうたつにて） 地元のナチュラルレストランを会場に、その土地のお野菜やお魚を使ったお料理を提供していただき、ランチ懇親会も行われました。 毎回、シェフの方々の食に対する思い...

【JORAanniversary3.0　KIYO特別セミナー「考えなくていいのなら 考えたくないけれど でもやっぱり考えなくてはならない 日本の未来」】

「JORA設立3周年記念 特別企画〜いのち、を識り、未来、を拓く〜」開催がいよいよ5日後となりました！！！ 詳細➡JORA設立3周年記念 特別企画 〜いのち、を識り、未来、を拓く〜 イベントのトップバッターは、代表理事KIYO(南清貴)による特別セミナーです。 【考えなくていいのなら 考えたくないけれど でもやっぱり考えなくてはならない 日本の未来～子供たちや孫たちは幸せですか？～】 ■日　時：2017年1...

【福岡からもanniversary3.0イベントを応援いただきました☆】

昨日は、福岡からイベントに参加してくださる受講生が、貴重なお休みを割いて、JORA福岡スタジオにて、配布資料の封入作業、備品の出荷のお手伝いをしてくださいました！ 皆さん、期日前投票も済ませ、準備万端とのこと。当日を楽しみにしてくださっていました♪ 今回のイベントには、全国各地から、たくさんの方にお申込みをいただいております。とてもありがたいことです。 セミナーにご参加いただきながら...

【JORA設立3周年記念 特別企画 〜いのち、を識り、未来、を拓く〜 2日目　農に関するメイン講演のご紹介】

anniversary3.0、全体のテーマは「食・農・医」。 http://organic-restaurant.jp/newsite/wp/distinations/3周年記念特別企画/ 2日目の10月22日(日)は「農」についての講演が予定されています。 JORAの3周年にあたり、なぜお二方にご登壇をお願いしたか？! 代表理事KIYOが2012年の春に福岡で菌ちゃん(吉田俊道)先生とのご縁をいただき、その年の秋に初めて、佐世保の高台にある菌ちゃんファームをお訪ねしまし...

【3周年記念イベントanniversary3.0　チケット割引延長のお知らせ】

JORA設立3周年記念 特別企画〜いのち、を識り、未来、を拓く〜　の1日券、2日券について、好評につき、10月5日まで割引を延長させていただくことになりました。 残席僅かのセミナーもございますので、お早目のお申し込みをおすすめいたします。 チケット売り切れの場合は、何卒ご容赦くださいませ。 ★★★★設立3周年イベント～いのち、を識(し)り、未来、を拓(ひら)く～★★★★　　　　http://bit.ly/2vik4oz ■日時：20...

【anniversary3.0　残席僅かセミナーも！　第二弾チケット割引は9月21日まで♬】

10月に開催されるJORA設立3周年イベント。食・農・医の現場に携わる講師陣が集結する、JORAならではの、本当におすすめの講座ばかりです。 http://organic-restaurant.jp/newsite/wp/distinations/3周年記念特別企画/ 現在の割引チケットのお取扱い期間は9月21日までです。残席僅かのセミナーも出てきておりますので、気になる講座は早目のお申し込みをおススメします！！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～...

10/21・22 anniversary3.0　セミナー詳細をアップいたしました

JORA anniversary3rd企画　～いのち、を識り、未来、を拓く～ 10月21日、22日に開催されるイベントの詳細についてFACEBOOKイベントページをアップいたしました。 残席僅かのセミナーも出てきております。気になるセミナ―にはぜひお早めにお申し込みくださいませ。（9/20までお得な1日券、2日券を用意しております♪） ベントページのご紹介＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【10月21日(土...

オプテイマルクッキング コンシェルジュのブログが始まりました♫

全国のオプティマルクッキング コンシェルジュ（※）の皆さんに、家庭料理システムを使った日々のお食事のこと、全国での講座レポート、イベント情報、その他食について思うことなどを綴っていただいています。 個性あふれる記事がアップされ、不定期に更新されますので、ぜひお立ち寄りください。 https://ameblo.jp/organic-restaurant/ ※オプティマル クッキング コンシェルジュについて一般社団法人日本オーガ...