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6月10日開催 ★スペシャルイベント★「一夜限りのキヨズキッチン」
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「からだキレイごはん」の人気メニューをおうちでつくる
3本のクッキング動画
おうちをオーガニックレストランにする第一歩！
オンライン「調味料セミナー」(5500円)
無料ご招待
書籍の内容
あなたは食生活に不安や乱れを感じていませんか？
28年前、東京・代々木上原でスタートしたオーガニックレストラン「キヨズ・キッチン」。
「キヨズキッチン」のメニューから、おうちでも作りやすい74レシピを紹介しています。
「キヨズ・キッチン」のレシピが
どんな考えの元に生まれたのか？
カラダ本来の能力を発揮するためには
約50種類の栄養素などを、まんべんなく摂取することが必要。
バランス良く栄養素をとるために 食材を５種類に分けます。
●穀類 ●豆類 ●根菜 ●葉菜/果菜 ●動物性たんぱく質
この５種類を網羅するルールと
素材の持ち味を生かして、おいしく、しかもかんたんに
毎日作れるように工夫されたレシピを
本書の中で詳しく、分かりやすく、丁寧に 紹介しています。
たとえば、
「イライラして、仕事や勉強に集中できない！」とか
「お肌の調子が悪い！」とか
「緊張してリラックスできない」とか
日々、抱えている不安がある方にこの本をおすすめします。
シーン別に分類されている目次を見ながら
74の厳選した「元気になれるレシピ」
を毎日の食生活に取り入れてみてください。
みんなを元気にするお料理の秘訣が
この「からだキレイごはん」の中に
満載されています。
＼電子版『からだキレイごはん』発売記念／
通常価格1,000円のところ
3日間 限定500円
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著者紹介
KIYO（南清貴）プロフィール
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会/JORA 代表理事
フードプロデューサー。
1995年、渋谷区・代々木上原に日本初の本格的オーガニックレストラン「キヨズキッチン」を開業。
最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会にて「オプティマル クッキングアカデミー」を主宰し、家庭料理のシステム化の普及に取り組んでいる。
食と健康に関する講演活動、執筆活動、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック・ホテル・スパなどのフードメニュー開発にも力を注ぐ。
著書に、「じつは怖い外食」（ワニプラス新書）、「究極の食」（講談社）、
「頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる」（講談社）、
「40歳からは食べてはいけない病気になる食べもの」（カドカワ文庫）など。。
「行ってはいけない外食」は、販売部数10万部を突破！
最新刊は「男子厨房に入るべし」(ワニプラス)