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～おうちでできるオーガニックレストラン！～ JORA式家庭料理システム化体験セミナー
2022年5月16日 @ 10:00 AM - 11:30 PM
～おうちでできるオーガニックレストラン！～ JORA式家庭料理システム化体験セミナー
家庭での料理の頻度があがり 食べるものの安全性が ますます問われる時代になりました。
家庭料理をいかに効率よく健康的につくればよいか 料理を預かる方々の悩みは尽きません。
こんなお悩みを解決します /
・毎日の献立を考えるのが大変！
・健康の為に何を食べたら良いか分からない！
・そもそも料理の仕方が分からない！
食に関する様々な問題を解決するための方策を 一緒に考えましょう。
体験セミナーにご参加後は、 不安や問題の解決策を 見つけることができるようになるでしょう♪
体験セミナーでお伝えすること、学べること
・あなたの冷蔵庫に何が入っている？（冷蔵庫可視化ワーク）
・買い物リストの作り方
・家庭料理システムの作り方体験
・あなたがすぐにできる家庭料理システムアドバイス
・JORAが提唱している食事のバランスについて
※家庭料理システムとは…？
毎回の食事でとるべき栄養素がありますが、 一食ごとに料理していたのでは大変な労力がかかってしまいます。
何を保存して、何を半調理し、何を最初から調理するか…
上手に区分けして合理的に組み合わせる方法を知っていれば 毎回のお料理はシンプルになり、豊かな食卓をつくりだせます。
それは、ご家族の健康を守りながら、 やがておいしいものレパートリーを無限に増やすことにもつながっていきます。
こんな方はご参加ください^^
✓健康のために、何を食べればよいのか、何を避けなければいけないのか、不安な方
✓手軽においしく体に良い食事を作りたい方 ✓ご自身や家族のために食の知識を身につけたい方
✓飲食業に携わり、仕事のランクアップ・レベルを上げたい方
✓美容のお仕事に食の知識を取り入れたい方
✓医療のお仕事のために、食の知識を深めたい方
✓福祉のお仕事に食の知識を取り入れたい方
✓メンタルケアのお仕事に食の知識・重要性を取り入れたい方
✓スポーツ関連のお仕事に食の知識を取り入れたい方
✓経営者としての食の知識を学び、パフォーマンスを上げたい方
✓オプティマルフードピラミッドの考え方を知りたい方
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事KIYO（南清貴）が
・外食の裏も表も見てきたフードプロデューサーとしての情報
・人の身体を30年にわたり診てきた整体指導者としてのデータ
・最新の栄養学を学び続けて完成した独自の栄養学の知識
を融合し、 現在の「食」の環境や、本来あるべき食生活について
KIYOにしか語れない食の本質と 現代食生活に潜む問題の解決策を お伝えしていきます。
講師：KIYO（南 清貴）プロフィール
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会/JORA 代表理事 フードプロデューサー。
1995年、渋谷区・代々木上原に日本初の本格的オーガニックレストラン「キヨズキッチン」を開業。
最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会にて「オプティマル クッキングアカデミー」を主宰し、家庭料理のシステム化の普及に取り組んでいる。
食と健康に関する講演活動、執筆活動、全国のレストラン、カフェなどの業態開発、企業内社員食堂やクリニック・ホテル・スパなどのフードメニュー開発にも力を注ぐ。
著書に「じつは怖い外食」（ワニプラス新書）、「究極の食」（講談社）、「頭のいい人は亜麻仁油を飲んでいる」（講談社）「40歳からは食べてはいけない病気になる食べもの」（カドカワ文庫）など。。 「行ってはいけない外食」は販売部数10万部を突破！ 最新刊は「大切な人に食べさせたくないもの食べてほしくないもの」(ワニプラス)
講師：福島美雪 プロフィール
一般社団法人日本オーガニックレストラン協会公認 オプティマルクッキングマスター
岐阜県大垣市生まれ。
40歳を目前に、JORAのオプティマルクッキングアカデミーで学ぶ。
日々にJORAでの食生活をとり入れ実践し、半年後、大きな体調の変化に気づく。
諦めていた花粉症も改善し、 食べるものでカラダはつくられていること、 いくつになっても健康で自分らしいカラダは手に入ると確信。
自身の体験に基づく食の大切さを沢山の方に、伝えたいと思い、JORAの講師資格を取得。
『人生を豊かにする、簡単で美味しい家庭料理の仕組み』を伝えている。
