【講師】佐藤正囲

健康は、毎日の食事が大事で食習慣によって作られると思っています。特に家庭で食べる食事が、健康的でしかも安全でおいしいものなら最高です。
JORAでは、短時間で食材をいかした料理が作られオプティマルフードピラミッドに沿って組み合わせた食事は自然に栄養が充たされます。
「食事が変わると身体が変わる。そして心も変わってハッピーに」このことが私のモットーです。
今回、山形県鶴岡市出身の私とコンビの福岡県出身の照代さんは、一緒に家庭料理システム化を学んだ同期です。お互い楽しみながら有意義な時間を過ごしたいと思っています。