行ってはいけない ／ 外食飲食店の「裏側」を見抜く!

読めば怖くて食べられない!これだけは知っておきたい、ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。
あなたは、これでも「安さ>安全」で選びますか?

• ◆サクッとした揚げ物の正体とは?
• ◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか?
• ◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる?
• ◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」!?
• ◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」!?……etc.

外食のプロが教える「飲食店の裏側」!今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。