一般社団法人日本オーガニックレストラン協会

調味料セミナー25年版
2025-05-04 19:30 - 21:00 (Asia/Tokyo)
本物の調味料は一味違う！ 家庭料理をワンランクアップさせるための調味料の選び方・使い方
JORA調味料セミナー25
5月4日(日)　19:30～21:00
「何を選んで使ったらよい？」の疑問を解決！ 良質な調味料は、少量で、料理を劇的に変化させます！

こんな方におすすめです ・食料品売り場に並ぶ調味料。裏を見ると原材料にたくさんの文字。意味を知りたい。 ・ドレッシングや、調合された調味料。購入しても最後まで使い切れず、いつまでも冷蔵庫に・・・ ・安心で安全な調味料選びのポイントは？・美味しい料理をつくるための調味料の使い方を知りたい。 ・料理をしたことがないけれど、これからのために色々作れるようになりたい。 ・手際よく料理ができるようになりたい。 ・レパートリーを広げて、自分らしい料理を作れるようになりたい。 ・料理を習いたいが、に習いに行く時間がとれない。 ・添加物はよくないとわかっているけれど、家で簡単に作る方法がわからない。

このセミナーにご参加いただくと ・調味料選びのポイントが明確になり、自分のお気に入り調味料を見つけやすくなります。 ・1つの調味料で、何パターンものお料理を作ることができるようになります。 ・少量の調味料で味を決めるポイントがわかります。 ・料理は難しい、考えるのがたいへん！というお悩みがなくなり、料理を生活の中に取り入れやすくなります。 ・「料理」というコミュニケーションツールが手に入ります。 ・料理をすることで、食への意識、健康意識が変わります。

■講師：一般社団法人日本オーガニックレストラン協会家庭料理システム化 インストラクター　金崎美和

プロフィール
看護師家庭料理システム化インストラクター(一般社団法人日本オーガニックレストラン協会公認)
看護師として多忙な生活を送っていたため、食事は母が担当。その母が認知症になったことで、自分で食事をつくることになり、惣菜に頼る機会が増える。食の大切さを感じていたため、解決策としてマクロビオテックを学ぶが 料理が苦手な私には高度すぎたこと、心を込めてゆっくり作るやり方が、多忙な自分に向かず、実行できないまま子供たちに申し訳ないと思うようになり、自己嫌悪の日々がつづく。そんな中でJORA（一般社団法人日本オーガニックレストラン協会）に出逢い、自分にもできそうだと感じ、学び始める。代表理事KIYO（南清貴）さんの「適当でいい」と言う言葉に励まされ、上級講座まで受講。料理をシステム化をすることで、毎日の料理が楽になるり、楽しく作れるようになる。自分のように、料理が苦手な人こそJORAで学んでほしいと思っています。

【JORA調味料セミナー25】 ■日時 ：5/4(日) 19:30～21:00■オンラインzoomによるセミナー形式■受講料 ： 5,500円　⇒　3,300円（早割：4/27(日)23:59まで）　■お申し込みは下記よりお願いいたします　締め切り　5/1(木)23:59■お申し込み ： ↓下記のボタン↓よりお願いいたします。
調味料セミナー25に申し込む 本物の調味料を知り、あなたのおうちの料理をワンランクアップさせましょう！
