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【おうちごはんセミナー】乳酸菌で超簡単!失敗しないぬか漬けをつくろう

6月4日 @ 2:00 PM - 4:00 PM

【新しい日常を豊かにする!おうちごはんセミナー】
乳酸菌で超簡単!~失敗しないぬか漬けをつくろう

オプティマルクッキンアカデミーでは、提唱している
「オプティマルフードピラミッド」に基づいた食生活の中で、
「野菜の摂取量のバランスが健康維持のための重要なポイントである」と
お伝えしています。

その立役者が漬物であり、中でも「ぬか漬け」は良い発酵状態
さえキープできれば、究極のインスタント食品です。
自家製のお漬物が作れるようになると、あなたのおうちは、
家庭料理のシステム化の第一歩を歩み出したことになります。

「ぬか漬け」と聞くと、毎日お世話しなくてはならないとか、
すぐにダメにしてしまうかもしれないとか、思われるかも
しれないけれど、1週間単位の出張が多いKIYOでも、ぬか床は
いい状態を保ち続けられています。

今回は、米ぬかと乳酸菌を使ってのぬか床作りをご紹介します。
作ったぬか床は、発酵が始まった2~3日後から実際にぬか漬けを
漬けられる状態になります。

ぬか床用の材料や容器等のキット購入予約もできます。(セミナー当日にご案内します)

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■講師:代表理事 KIYO(南清貴)

■開催日時:2020年6月4日(木) 14:00〜16:00
マイぬか床を作ろう! KIYOのぬか漬けセミナー

■会場住所:Zoomによるオンライン講座の形で行ないます。

■ご準備いただくもの:筆記用具

■参加費:一般…4,000円(税込)  JORA受講生…2,000円(税込)
6/11オイルセミナー、6/18コーヒー・紅茶・日本茶セミナーとのセットの場合は、セット割引があります。
2セミナー受講の場合
一般…7,000円(税込)  JORA受講生…3,500円(税込)
3セミナー受講の場合
一般…9,000円(税込)  JORA受講生…4,500円(税込)

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6月4日(水)
6月11日(水)
6月18日(水)

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日付:
6月4日
時間:
2:00 PM - 4:00 PM
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