40歳からは食べてはいけない 病気になる食べもの

「中田敦彦のYouTube大学」で紹介され、大反響!!
「マーガリンはバターよりも健康的」なんて今はもう昔の話。
2015年6月、ついに米国はトランス脂肪酸の全廃を発表しました。「一般的に安全とは認められない」と。
トランス脂肪酸は心臓病のリスクを高めるにもかかわらず、日本は規制しないまま。
ほかにも知れば怖くて食べられない、そしてあなたの寿命を縮める食品の話が盛りだくさん。
健康が気になりだす40歳の必読書です。